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面条,是高血糖的“加速器”吗?医生坦言:这6物,能不吃就不吃

糖尿病是一种比较广泛的慢性疾病,主要就是因为代谢出现了问题,导致胰岛分泌不足,引起的一种疾病。

一旦被确诊糖尿病之后,那么长期服用药物或者是打胰岛素,还需要及时的调整自己的饮食状况,才会有利于身体的健康。

适当吃点面条,对身体有什么好处呢?

1.减少胃肠道负担

面条是小麦粉制作而成,属于一种柔软的食物,利于消化和吸收。在生活当中常吃面条,能减少肠胃道负担,避免引起消化不良等一些肠胃道方面的疾病。

2.集中注意力

多吃一些面条,可以使人的头脑更加清醒集中注意力,最主要是因为面条可以使营养物质吸收缓慢并且有规律的向大脑运输葡萄糖,从而改善注意力分散的现象,提高记忆力,增强脑力发展。

3.容易吸收

有些人的肠胃功能比较差,吃一些肉类或者是其他的食物容易不消化,而面条是一种比较容易消化吸收的食物,对于肠胃功能不好的人有养胃的效果。

4.维护人体健康

面条含有大量的蛋白质维生素和矿物质,可以有效地保持神经的平衡。此外,面条还富含钙、铁、磷、镁、铜等微量元素。经常食用可以有效地保持人体健康,古人认为吃面条可以使人活得更长。

面条,是高血糖的“加速器”吗?

如果空腹血糖超过6.1 mmol/L,则表明空腹血糖较高。如果餐后两小时血糖超过7.8 mmol/L,则表明餐后两小时血糖偏高。

如果糖化血红蛋白值超过6 mmol/L,则表明近三个月的平均血糖水平已超过正常范围。

面条属于易消化食品,含丰富的碳水化合物,会使血糖升高比较快。建议主食上多吃杂粮,杂粮里含有丰富的膳食纤维,有助于降低血糖,高血糖的人吃面条最好吃杂粮面条,比如荞麦面、莜麦面、绿豆面及意大利空心面等。

在生活中,高血糖患者应注意多吃新鲜蔬菜和水果,少吃加工甜点、加工肉制品,少喝含糖饮料,少吃白米和白面,多吃粗粮,仔细咀嚼和吞咽。

医生坦言:这6物,能不吃就不吃!

1.土豆

对于众多糖尿病患者来说,想稳定血糖,就一定要重视起来,最好不要将土豆作为蔬菜长期食用。

因为土豆中的淀粉含量非常的高,进入身体之后会转化为葡萄糖,再加上主食的作用,会导致血糖水平急剧上升,加重疾病的同时也会影响胆固醇,损害身体健康。

2.莲藕

莲藕的口感清脆搭配多种食材,烹饪后味道都特别不错,但在这里要提醒高血糖患者,莲藕的含糖量并不低。

莲藕中含有丰富的碳水化合物和淀粉,长期大量食用容易让脂肪在体内累积,导致血糖升高。

3.红薯

红薯因味道香甜、营养丰富。所以一直受到大家的喜爱,同时,根据最新研究也发现,红薯存在一定的抗癌作用。

不过不容疏忽的是,红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高。因此,高血糖人最好能不吃红薯。

4.蜂蜜

虽然蜂蜜有很高的营养成分,但是对于血糖偏高的人来说,需要忌口。因为在蜂蜜里面衾中了80%以上的糖分,其中还有42%的葡萄糖无法让身体消化和吸收,这样就会给高血糖人群带来很大的危害,所以蜂蜜一定是避免食用的。

5.面包

多数人喜欢将面包作为主食,也是有蛋白质和饱和脂肪酸成分不低的吐司面包,吃太多面包也会影响到血糖水平。因此,糖尿病人最好是不要吃太多,如果真爱吃,尽量吃一些全麦吐司。

6.酒

高血糖患者在平时还要注意戒酒,特别是各种白酒和啤酒千万不能喝,其原因是这类酒精饮品是导致血糖升高的主要原因,所以血糖高的病人一定要戒酒。

那么高血糖换着想降糖,可以吃点什么食物?

1.山药

山药能有效的降低高血糖。这是因为山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的,它能包裹肠内的其他食物,使得糖分被缓慢的吸收掉了。

而且山药还能抑制饭后血糖急剧上升的情况,同时还能避免胰岛素分泌过剩的症状,这样就让血糖得到了较好的控制。

2.洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

3.木耳

木耳有“菌中之冠”的美称,它不仅是很好的滋补品,同时还具有降血糖、降血脂、防止血栓凝固等作用。此外,木耳还有补血活血、益气强身的作用,所以高血糖患者平时可以多摄取一些木耳。

4.苦瓜

苦瓜是具有明显的降血糖的效果,主要是能够刺激胰岛素的释放功能。建议大家可以直接将苦瓜剖开去瓤,洗干净然后切片,煮水喝,或者是凉拌着吃,可以降低血糖的浓度,而且也可以为人体补充营养。

5.西红柿

西红柿营养价值高,含有丰富的番茄红素、果酸,可降低血糖,西红柿可以拌凉生食,也可以炒鸡蛋、炖肉或熬汤。

6.南瓜

南瓜甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。

现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。

7.大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。

近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

责任编辑: 宋云  来源:小伟说科普 转载请注明作者、出处並保持完整。

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