米饭作为一种精粮，一直都是中国人吃的最多的主食。但不得不承认的是，在如今大部分人的心中，米饭变成了一种垃圾主食。因为相对于其他主食，它维生素B1、维生素B2、钾和膳食纤维的含量都要低不少。而且糖分和升糖指数往往会比较高，非常不适合糖尿病和减肥者食用。但爆炸...

我们都有过在家中烹饪食物的时刻，并且也都掌握了一些拥有个人特点的技巧和习惯。但你有没有想过你的所作所为是否都足够的科学和真正的实用呢？接下来，小编带来了，在厨房里，你可能重复做错的7件事情。1、搅拌新鲜米饭在吃饭的时候，有的人可能为了让米饭更好盛出，会不断...

导语：大家都知道我国南方、北方的饮食文化有着很大的不同，主食也是非常不同的，米饭、馒头是我国最主要的两种措施。对于北方人来说，馒头是他们最喜欢的主食，因为北方盛产小麦，而小麦正是蒸馒头的最佳材料，所以北方人就地取材，把小麦变成了馒头。大家对于北方人的印象都...

同样是主食，看完中国再看日本，终于明白日本为啥没胖子了中国可以说是吃食种类最多的国家之一了，几千年的历史传承让我国的饮食文化发展得十分繁盛，甚至对周边国家的饮食都有一定的影响，就比如日本的很多饮食习惯都是从中国传过去的，但是在日本却衍生了它独特的变化。就比...

近日，低质量碳水比脂肪伤害大的话题在网上引起热议。在常人认知中，肥肉胆固醇含量高，属于高脂食物，不能多吃，而在央台《生活圈》节目中，浙大医学院王医生则指出，相比较肥肉等脂肪，我们日常食用的白米饭、白馒头、大米粥、面包等低质量碳水伤害更大。01加拿大研究表明...

随着糖尿病患者的不断攀升，我国已经成为了公认的糖尿病大国。就目前来说，患病人群就已经达到了1.14亿，并且这个数字还在不断地增加。因此，现在的当务之急就是如何有效的预防疾病，毕竟就目前来说糖尿病是没有办法达到一个治愈的效果的，只能通过科学的有效的方法改善患...

到底吃面还是吃米更不容易发胖？那就需要秉持一个原则：热量低，还管饱。同为100克的量，从热量上看，米饭的热量约为116千卡面条的热量约为110千卡。所以，吃米饭和吃面条其实差不多。从营养成分上来看，米饭和面条的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维含量都差不多，而差...

为了饮食健康、亦或是想借由控制饮食来改高血糖等生活习惯病，许多民众会渐渐地将白饭等谷类摄取替换成全谷物。不过因为谷物滋味与精制谷类相差甚远，或许不少民众难以习惯，而只想少量替换。不过，该替换哪一餐呢？日专家指出，这个时间吃，能更有效的控制血糖！不少民众都知...

随着物质生活的丰富，很多人会在日常的食物中摄入过多的糖分。甜食会使得体重飞速增加，带来肥胖的困扰，一般人在减肥的时候，也往往从远离甜食开始。在生活中，容易造成肥胖的食物远远不止甜食，要想达到健康减肥的效果，这些食物同样也需要控制量，最好别吃得太多。一、甘蔗...

你喜欢做菜吗？有人说：“厨房女人的地盘！”在这个空间里，可以完全卸下武装，全心全意投入食材中，创造出一盘盘美好滋味。其实，有时候在某些菜肴中加一点点“法宝”，就能让这道菜呈现出更多元的层次风味。而这些小秘诀，往往令人感到难以置信，同时也佩服著食物以及气味上...

米饭是我们一日三餐中不可或缺少的主食之一，随着现在的生活水平越来越好了，大家对健康的要求也越来越高了，让家人吃饱还要吃得更加营养，已经变成一件很重要的事了。注意养生的朋友们应该能够发现，现在市场上销售的米，种类越来越多了，今天秋秋和大家分享2种营养丰富的食...

现在饮食丰富，在面对各种各样的美食时，我们很难控制住自己，再加上身边的朋友热情邀请，不知不觉就吃多了。在享受口腹之欲的同时，一些问题也会出现，比如说三高等疾病，其中高血压是比较常见的，人数已超7000万，令人震惊。在就诊过程中，主食吃什么？是问得比较多的一...

在一日三餐中主食占至关重要的作用，是机体能量的来源，如果没有主食反而会消耗机体内更多的蛋白质，不仅不能起到预防肥胖以及各种疾病的目的，还会造成营养不良、体重下降、食欲不振等不良后果。可被人们认为是万恶之源的米饭，到底还能不能吃呢？大家不用担心，根据新版《中...

众所周知，对于糖尿病患者而言，是需要控制碳水化合物的，但是却不能完全的不食用任何的主食，而大家日常的主食有馒头、米饭或者是面条，在这三种主食中，哪一种的升糖指数更高，也就更容易造成血糖发生波动。馒头的升糖指数最高，也更加容易造成血糖上升在这三种主食中，馒头...

节约是中华民族的传统美德。我国上下五千年的历史长河中，人们历来重视节约。日常生活中，很多人都有节约习惯。特别是一些老人，吃完饭以后，经常把剩余的饭菜放在冰箱里保存。然后第二天二次加热再吃。其实并不是所有的饭菜都可以节约的。比如，接下来我们所说的4种食物。第...

我平时蒸米饭的时候没在意那么多，有时候用冷水，有时候用开水。但用冷水煮饭并不健康。这是真的吗？平时蒸米饭的时候，大部分人是先用冷水淘米，再将水沥干，最后加冷水进行蒸制。其实，蒸米饭的正确方法，应该是先把水烧开，再用开水蒸饭。这样做出来的米饭更有营养、香气浓...

美食全世界都有，每个国家都有属于自己的美食，今天呢，咱们就聊一聊印度美食。众所周知，印度人非常喜欢吃辣，尤其是喜欢吃咖喱和洋葱，所以在印度无论什么样的食材都会被烹饪出咖喱味道。除了喜欢吃咖喱之外，印度人的烹饪方式也很简单，大部分食物都会做成糊状，对于其它国...

米饭是常见的主食之一，通常是用大米加水蒸熟或煮熟。有没有试过用牛奶、豆浆来煮饭呢？其实这样煮不仅米饭更可口，还会提高营养价值！ 豆浆代替水来煮饭，豆香四溢。豆浆含有丰富的优质蛋白，可以补充米饭中缺少的赖氨酸；同时米饭含有约7%~8%的蛋白质，其中所...

最新科学发现了一个令人惊讶的事实，在室温下保存的煮熟大米里面的细菌开始繁殖会更加活跃，可能导致人食物中毒或死亡。 很多人有吃隔夜饭的坏习惯 俄罗斯卫星通讯社2019年2月4日称，《自然∙微生物学》杂志报道称，澳大利亚国立大学的科学家们做出的结论说...