人到中老年，养生就开始提上日程了，养生可以延缓衰老，保证身体处于更好的状态，更好的享受晚年时光。
而关于养生，需要从很多个方面去做，其中，饮食就是一项重要的养生方法！我们要想身体健康，就要吃好，吃对，对于伤害身体的哪些食物，就要少吃或者不吃，这样身体才会更好。
人到中年，饮食上做到“三吃、四不吃”，可少生病、易长寿！
三吃
一、吃优质蛋白
45岁以后，每天可以摄入一定量的优质蛋白，也就是对人体有益的蛋白质，这是我们人体不可缺少的营养，能够保证细胞正常运行。
如果蛋白质的摄入不足，就会出现早衰、免疫力低下等情况。
因此，生活中，我们每天都要补充适量的优质蛋白，常见的富含优质蛋白的食物有：鱼肉、花生、豆腐、鸡蛋、牛奶等。
二、吃蔬菜
除了要补充一定的优质蛋白，还要补充足够量的食物蛋白，摄入是比例1:4。
如今生活越来越好了，很多人都吃肉较多，对于蔬菜吃的就较少了，这样很容易导致我们体内的营养不均衡，容易患病，而对于各种蔬菜，基本上都是很好的食物，可以多吃一些，但是也要吃好，选对。如：肾结石或高尿酸患者要禁吃菠菜等。
1、洋葱
洋葱能够杀菌消毒，抗菌消炎，还有一定的抗癌能力。能够使人更好的吸收维生素。提高免疫力，清热解毒。
2、空心菜
空心菜营养丰富，对于身体有着很多的好处，是非常有营养的健康绿色蔬菜。
3、冬瓜
冬瓜膳食纤维含量较高，适合减肥、高血脂人群食用，还可以排毒养颜，提高免疫力，是身体年轻。
当然，除了多吃蔬菜，水果也要适量食用，两者不可以只食一种。
三、吃含α-亚麻酸的食物
我们都知道，一到中老年，就容易引起三高等疾病，而心脑血管更是危害着我们的身体健康。
这有很大原因是因为我们日常的食用油中，含omega-6较多，这种营养过量就容易导致肥胖，易患心脑血管、三高等疾病。
而α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸，作为omega-3的母体，摄入后，可以中和omega-6，为身体带来的伤害，是一种很重要的营养。
因此，α-亚麻酸可以预防三高，对血管有通透、清除垃圾的作用，还能够预防心脏病、血管堵塞、脑血管等心脑血管疾病。
除此之外，α-亚麻酸还是细胞膜构成的主要组成部分，对于养肝、促进肝细胞的再生，提高免疫力有很好的作用；对于癌症患者，还具有抑制癌细胞的生成和发展，减慢癌肿生长，延长患者生命的功能。
因此，中老年人每天吃一点含有α-亚麻酸的食物，对于身体健康有很大好处。
含α-亚麻酸的食物：生苏油、有机亚麻籽油、核桃仁中，尤其是生苏油，其亚麻酸含量高达65%以上，是目前世界上所知食物中欧米伽3α-亚麻酸含量最高的，其亚麻酸含量是橄榄油的80倍，是核桃油的6倍，每天只需要补充5毫升生苏油，就能满足人体对欧米伽3多不饱和脂肪酸的需求。
四不吃
一、咸菜等腌制品
很多中老年人喜欢吃咸菜，然而，咸菜含盐量高，容易导致高血压，而诱发心脑血管疾病，并且高盐食物伤肾，对肾脏健康也会产生影响。
除此之外，腰肢食物中含有亚硝酸盐，进入体内会变为亚硝酸铵，是一种致癌物，可以导致很多癌症，其中患胃癌的几率最大。
二、酒
我们平时就要少饮酒，到了中老年，饮酒量更要减少，然而很多人平时爱喝酒，等到来年依然不知控制，这就会对身体产生损害了。
酒精伤肝，这是众所皆知的，很多肝癌患者，都是几十年的老酒鬼了；除此之外，喝酒容易导致三高以及心脑血管疾病，对血管的伤害很大，对癌细胞的正常和繁殖也有促进作用。
因此，45岁以后，一定不要多饮酒，每日饮酒不要超过25g的酒精量，或者饮少量红酒。
三、油腻食物
油腻食物含有大量的热量、脂肪、饱和脂肪酸（omega-6），经常食用对消化系统会有影响，也会导致肥胖、三高、血液粘稠等疾病，容易出现心脑血管疾病！
因此，我们吃饭时，要少吃油腻食物，尤其是那些油炸食物，水煮肉等等，对身体伤害更大。
三、霉变的食物
我们很多人都是从贫困日子过来的，多数生活都很节省，虽然节省这个习惯是好的，但是有些东西，是不能省的！
如：发霉的大米、变味道的食用油、烂了一小块的水果。不要舍不得，要立即扔掉，
这些发霉的食物，都含有黄曲霉素、青霉菌等等，是一种致癌物，对身体伤害很大，尤其是肝脏，食用过多会导致中毒。
