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防动脉硬化怎么让血管变软?向日本和法国人学3个撇步降低胆固醇!

动脉硬化:怎么让他变软,参考法国日本

因动脉硬化而发病的狭心症、心肌梗塞等冠状动脉疾病,以及脑梗塞、脑中风等脑血管疾病、闭锁性动脉硬化症等,统称为动脉硬化疾病。

动脉硬化指的是,动脉血管壁失去弹性变硬的情况,常见的发病原因是,胆固醇进入血管内膜中,形成粥状的粥状硬化斑块(plaque),导致动脉粥状硬化(Atherosclerosis)。动脉粥状硬化若持续发展,会让血管内侧越来越狭隘,导致血液流动不顺。

若同时拥有像是吸菸、运动不足等不良生活习惯,还有年纪大、肥胖、高血压高血脂症、糖尿病等多项危险因子,就非常容易发病。

动脉硬化的症状与诱发病症

粥状硬化发生的地方包含大动脉、脑动脉、围绕心脏的冠状动脉、肾动脉开口或近端、股动脉等大、中动脉。

主要诱发出的病症,会因动脉硬化的发病位置不同而有差异,像是颈动脉或脑动脉硬化的话,会引起脑梗塞、冠状动脉硬化引起冠状动脉疾病、腹部大动脉硬化,引起动脉瘤或剥离性动脉瘤等。

另外,下肢动脉硬化,是造成间歇性跛行的原因之一,肾动脉硬化则会引起肾血管性高血压,和缺血性肾脏病。

动脉硬化的营养治疗

为了抑止动脉硬化发生,进行营养治疗的目的在于安定血压、降低总胆固醇值并抑制血液凝固。营养治疗重点如下:

1.适量饮酒。

2.改善肥胖状况(体重管理)。

3.控制盐分摄取。

4.积极补充钾质(黄绿色蔬菜、水果)。

5.控制胆固醇量。

6.摄取大豆蛋白质和n−3多元不饱和脂肪酸。

7.增加膳食纤维摄取。

加上改善运动不足、吸菸等不良生活习惯,还有不累积压力跟疲劳等,都是改善的重点之一。

其他动脉硬化疾病的营养治疗

营养治疗重点除了以动脉硬化的重点为基准,还需要注意以下几点:

治疗狭心症、心肌梗塞、脑梗塞等症状时,有时会服用抗凝血剂华法林。此时,富含有凝血作用的维生素K的黄绿色蔬菜,摄取量要维持在正常范围内,并禁食绿藻、纳豆。

狭心症、心肌梗塞等缺血性心脏病,要留意钙和镁的摄取。

因心脏衰竭等疾病,导致浮肿或肺积水时,要限制水分摄取。

此外,若并有糖尿病症状时,也要确实的进行血糖控制。

日本和法国的饮食小事

日本人自古以来比起肉类更常摄取黄豆、海鲜类,海鲜类里含有较多能减少中性脂肪的n−3多元不饱和脂肪酸,而属n−3多元不饱和脂肪酸之一的二十碳五烯酸(EPA)可抑制动脉硬化发展。从脂质管理方面来看,采取传统日本饮食是相当有益的。

另一方面,喜欢吃肉类的欧美人难道就比较容易罹患动脉硬化吗?其实并不然。

以法国人为例,他们很喜欢吃奶油,总脂肪摄取量确实也很多,但是总胆固醇值却是欧美最低的,缺血性心脏疾病的罹病率也不算高。这是因为他们烹调时使用的橄榄油里含的单元不饱和脂肪酸「油酸」(oleic acid),以及红酒里的苯酚化合物作用造成的。

责任编辑: 刘诗雨   来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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